1号肉是猪脖子上的肉,俗称梅花肉。2号肉是猪前腿肉,筋腱比较多,肉质紧密,适合红烧。3号肉是猪通脊肉,位于猪脊部两侧,每边一条。4号肉是猪后腿肉,俗称后臀尖。价格方面:一般情况下,3号肉相对比较贵,其次是4号肉和2号肉,最便宜的应该是1号肉。当然根据各地区人们的饮食习惯,肉的价格也会有所不同。
2号肉、3号肉、4号肉各是猪的什么部位的肉 扩展
前腿肌肉(简称2号肉),大排肌肉(简称3号肉),后腿肌肉(简称4号肉)
1号肉是猪脖子上的肉,俗称梅花肉。2号肉是猪前腿肉,筋腱比较多,肉质紧密,适合红烧。3号肉是猪通脊肉,位于猪脊部两侧,每边一条。4号肉是猪后腿肉,俗称后臀尖。价格方面:一般情况下,3号肉相对比较贵,其次是4号肉和2号肉,最便宜的应该是1号肉。当然根据各地区人们的饮食习惯,肉的价格也会有所不同。
前腿肌肉(简称2号肉),大排肌肉(简称3号肉),后腿肌肉(简称4号肉)